Главная » 2010 » Октябрь » 3 » Горчица сараптская. Brassica juncea (L.) Czern.
18:26
Горчица сараптская. Brassica juncea (L.) Czern.
Это однолетнее растение из семейства капустных
(крестоцветных), которое вырастает до 1,5 метров. Цветение растения
продолжается в мае, а созревание плодов происходит в июне. Растение размножается
семенами – путем посева на глубину 3…4 см.
Произрастает как сорное растение на посевах, вдоль дорог в
европейской части черноземной полосы, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири,
на Дальнем Востоке и в Средней Азии.
В лечебных целях используют семена горчицы, которые содержат
гликозид синегрин, жирное масло, крахмал. Из семян делают горчичный порошок. Горчичники
производятся с использованием горчичного порошка, который производится из горчичных
зерен. Горчица используется и как приправа в пищу. Она возбуждает аппетит, способствует
усилению желудочного сока, оказывает антисептическое и противовоспалительное
действие.
Применяется при производстве горчичников (Chartasinapis) и в 2% спиртовом растворе
эфирного горчичного масла (OleumSinapisaethereum).
На сайте опубликованы материалы о
лекарственных препаратах и методиках лечения различных заболеваний. Не
занимайтесь самолечением, так как это чревато последствиями. Лечение и
лекарственные препараты должны назначаться соответствующими специалистами!